Brian Irizarry

Mi nombre es Brian Alexander Irizarry Pérez, tengo aproximadamente 4 años de experiencia ejerciendo la mixología en diferentes partes de la isla. Me especializo en tragos tropicales, coctelería clásica. coctelería creativa y garnishing. 

Comencé en un bar de mojitos en guayanilla. Me desarrollé bajo presión puliendo mis destrezas por varios meses en ese restaurante. Continué mi experiencia en la parguera donde estuve dos años en varios restaurantes donde aprendí a hacer inventarios y correr una barra solo. Currently llevo casi un año en Carolina ejerciendo la mixología “fine dining”.

Mixología/Bartending course