- Recoger y separar los platos, utensilios y equipos utilizados en la preparación y presentación de alimentos.
- Cargar y operar la máquina lavaplatos y otros equipos de limpieza.
- Lavar y desinfectar a mano los utensilios y equipos que no pueden ser lavados en la máquina lavaplatos.
- Almacenar los utensilios y equipos limpios en su lugar designado.
- Ayudar en la limpieza y organización general de la cocina y el restaurante.
- Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el éxito general del restaurante.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo y los equipos de limpieza.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
- Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión, realizando su trabajo de forma efectiva.
- Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prácticas a su supervisor.
- Compañerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
- Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
- Servicio al cliente: Buscar la satisfacción del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicación efectiva.
- Limpieza: Mantener área de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
- Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compañeros de trabajo sin perder el enfoque.
- Realización de actividades físicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades físicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a máxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.
- Diplomacia- Empatía y cortesía en el trato con los clientes y compañeros de trabajo.
- Imagen- Pulcra y discreta (buenos hábitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.
- Organización- Habilidad para priorizar y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
- Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compañía.
- Buena presentación
- Ser ordenado con el trabajo y el entorno.
- Habilidades matemáticas básicas.
- Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presión.
- Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.
- 10 libras o menos- F
- 11-20 libras- F
- 21-50 libras- O
- 51-100 libras- O
- Más de 100 libras- N/A
- Pararse - C
- Caminar- C
- Sentarse-O
- Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
- Alcance por encima del hombro- F
- Subir escalera (Max. 10 pies)- O
- Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
- Doblarse- O
- 12 libras o menos- O
- 13-25 libras- O
- 26-40 libras- N/A
- 41-100 libras- N/A
Mantenimiento/Dish - Guaynabo, Puerto Rico - Caminito
Descripción
Resumen de posición:El empleado de mantenimiento/dish de Restaurante es responsable de lavar los platos, utensilios de cocina y equipos. Trabaja en colaboración con las áreas de cocina y salón, para garantizar la limpieza y procesos de sanitización en todo momento. También es responsable del mantenimiento general como baños, terraza y áreas adyacentes
Tareas de trabajo:
Demandas físicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación.
O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo hrs/día)
F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo hrs/día)
C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.