- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de servicio, cocina y limpieza durante el turno asignado. Evitar la recarga de trabajo en personal y distribuir de forma equitativa.
- Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio, manteniendo los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
- Capacitar, motivar y guiar al personal en la realización de sus tareas diarias, proporcionando apoyo en la integración y adiestramiento de nuevos talentos.
- Comunica al gerente pedidos para mantener el inventario de suministros y productos necesarios para el turno.
- Administrar el registro de efectivo y tarjetas de crédito, realizar cierres de caja y preparar informes (reportes) diarios.
- Asistir al gerencial de ser necesario en la realización de depósitos bancarios.
- Registrar los consumos de los empleados (descuentos), realizando el proceso correcto que estipula la compañía.
- Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante el turno y tomar decisiones rápidas y efectivas.
- Supervisar al personal para garantizar el cumplimiento del código de vestimenta establecido por la compañía.
- Investigar y resolver problemas de calidad de alimentos y quejas de servicio.
- Disciplinar al personal apropiadamente de acuerdo con las políticas y procedimientos. Comunicar al Depto. de Recursos Humanos.
- Mantener altos estándares de control de calidad, seguridad y salud.
- Experiencia previa en gestión de restaurantes o en un puesto similar.
- Servicio al cliente- El líder de turno del restaurante sirve como modelo a seguir y establece el estándar para que todos los empleados mantengan un servicio al cliente consistente y de alta calidad. Esto requiere un conocimiento avanzado de las mejores prácticas de la industria y servicio al cliente.
- Comunicación- Este puesto requiere un compromiso con los detalles tanto verbal como no verbalmente, por lo tanto, debe fomentar niveles de comunicación cooperativos y consistentes con el personal de cocina y salón. Debe comprender las instrucciones, leer los memorandos escritos de la empresa y comunicarse con poca o ninguna instrucción adicional.
- Relaciones interpersonales- Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compañeros de trabajo sin perder el enfoque. Debe poseer una alta ética profesional y evitar la familiaridad extrema o los conflictos con los demás.
- Liderazgo y Gestión- Debe comprender y practicar técnicas de gestión motivacional. Utilizará habilidades para colocar sabiamente a personas calificadas en puestos clave para garantizar la eficiencia y servicio.
- Delegar- Asigna tareas distribuyendo las cargas de manera equitativa para no recargar de trabajos a su personal.
- Capacitación y desarrollo- Proporcionar instrucción a los miembros del personal y capacitar a los empleados para mejorar el aprendizaje y mejorar el desempeño.
- Resolución de problemas, control de calidad y evaluación de prioridades- Debe evaluar las prácticas y procesos actuales; reconocer inmediatamente áreas potenciales de conflicto; cuidar la calidad de los productos y servicios proporcionados a los clientes.
- Manejo de conflictos- Requiere habilidades de mediación a menudo imparciales para manejar todo tipo de conflictos de manera efectiva y cumplir con la documentación necesaria para el Depto. de Recursos Humanos.
- Técnicas de ventas e influencia en el cliente- Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades y comprender claramente las necesidades de los clientes.
- Realización de actividades físicas generales- Los gerentes de restaurantes ocasionalmente deben realizar actividades físicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a máxima, como sentarse, escalar, levantar objetos, equilibrarse, caminar y manipular materiales.
- Flexibilidad- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos de acuerdo con las estipulaciones de la ley correspondiente a horario flexible.
- Educación- Diploma de cuarto año.
- Limpieza- Conocimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
- Empatía- Un líder debe ser capaz de entender las necesidades y preocupaciones de su equipo y ser sensible a sus emociones.
- Humildad- Reconocer que no tiene todas las respuestas, y estar dispuesto a aprender de su equipo y de sus errores.
- Compromiso y dedicación- Estar comprometido y dedicado a su equipo y a su trabajo.
- Diplomacia- Empatía y cortesía en el trato con los clientes y compañeros de trabajo.
- Imagen- Pulcra y discreta (buenos hábitos de higiene personal) y utilizar el código de vestimenta que estipula la compañía en todo momento.
- Organización- Habilidad para priorizar y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
- Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compañía.
- Responsable e integro.
- La capacidad de delegar y liderar un equipo de 50 o más personas
- Tiene la capacidad de resolver problemas y manejar situaciones estresantes.
- Conocimientos básicos en matemática.
- Un comunicador efectivo.
- Buena comprensión del liderazgo de servicio.
- Espíritu emprendedor
- 10 libras o menos- F
- 11-20 libras- F
- 21-50 libras- O
- 51-100 libras- O
- Más de 100 libras- N/A
- Pararse- C
- Caminar C
- Sentarse O
- Manejo / Digitación F
- Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
- Alcance por encima del hombro- F
- Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
- Doblarse- O
- 12 libras o menos- O
- 13-25 libras- O
- 26-40 libras- N/A
- 41-100 libras- N/A
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Cajero(A) Rio Bayamon
hace 21 horas
La Parrilla Argentina Bayamón, Puerto RicoEn La Parrilla Argentina serías el primer punto de contacto para nuestros clientes y desempeñaras un papel esencial en proporcionar una experiencia acogedora y positiva. Saludar a los clientes de manera amigable y profesional al ingresar o salir del restaurante. Procesar con prec ...
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Mantenimiento Rio Bayamon
hace 1 día
La Parrilla Argentina Bayamón, Puerto RicoEstamos buscando un empleado de Mantenimiento dedicado y hábil para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal sería una persona versátil y proactiva, capaz de realizar diversas tareas de mantenimiento para mantener nuestras instalaciones en excelentes condiciones. Usted, será f ...
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Gerente Para Restaurante En Rio Bayamón
hace 1 semana
La Parrilla Argentina Bayamón, Puerto RicoBuscamos un líder para supervisar y dirigir al equipo durante todo el turno, garantizar un servicio de alta calidad y eficiencia operativa. Coordinar las tareas asignadas, como preparación de alimentos, servicio de mesas y limpieza, para mantener un flujo de trabajo armonioso. Ma ...
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Mantenimiento General Rio Bayamon
hace 3 días
La Parrilla Argentina Bayamón, Puerto Rico A tiempo parcialResumen de posición: · El empleado de mantenimiento está encargado de llevar a cabo tareas de limpieza general del restaurante, en el salón y áreas adyacentes. Será responsable de la nitidez de todos los equipos, así como garantizar que las instalaciones estén ordenadas y sean fu ...
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Estilista
hace 1 semana
Plaza Rio Hondo Bayamón, Puerto RicoTrabajo para estilista, oportunidad para incrementar clientela. Plaza Rio Hondo Mall Bayamón Tel de contacto Requisitos:Diploma, licencia o Colegiación ...
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Persona Para Trabajos En El Area Metropolitana
hace 6 días
Cacique Properties Bayamón, Puerto RicoEmpleado para labores de lavado a presión, pintura, limpieza areas comunes y recorte de patios en propiedades en el area metropolitana (Bayamon, Levittown, Rio Piedras). Debe tener experiencias en todos los aspectos anteriormente mencionado, poseer herramientas y vehículos propio ...
Lider de Turno Rio Bayamon - Bayamón, Puerto Rico - La Parrilla Argentina
Descripción
Resumen de posición:El Líder de Turno de Restaurante es un miembro clave del equipo de gestión de un restaurante que supervisa y dirige las operaciones diarias del restaurante durante su turno. Algunas de sus cualidades esenciales son: responsabilidad, integridad y don de gente. Trabaja en colaboración con otros miembros del equipo de gestión para garantizar que el restaurante brinde una experiencia excepcional a los clientes y se ajuste a los estándares de calidad y servicio. Mantiene los estándares de limpieza en todo momento y colabora en la realización de tareas.
Tareas de trabajo:
Demandas físicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación.
O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo hrs/día)
F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo hrs/día)
C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.