Salad Cook/ - Carolina, Puerto Rico - Texas Roadhouse

Descripción

del trabajo

Responsable de todos los alimentos fríos y postres preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciones y platos de todas las ensaladas y postres para los meseros. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria.


Tareas de trabajo

Declaración(es) de funciones esenciales

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
• Prepara todas las ensaladas en menos de 3 minutos.
• Garantiza que todas las ensaladas tengan una apariencia fresca de costa a costa.
• Repone producto durante todo el turno.
• Se asegura de que todos los ingredientes de la ensalada estén frescos y crujientes.
• Prepara los postres en el momento oportuno.
• Realiza barridos y limpieza de línea durante todo el turno.
• Desmonta adecuadamente la estación.
• Mantiene todos los estándares de seguridad y saneamiento durante todo el turno.
• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
• La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaración(es) de competencia

Responsabilidad:
capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

Comunicación oral:
capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

Comunicación escrita:
capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

Ético:
capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

Honestidad/Integridad:
capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

Gestión del tiempo:
capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

Trabajar bajo presión:
capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.


Otras Habilidades:

• No se necesita experiencia. Esta es una posición de línea de nivel de entrada.
• La capacidad de leer y seguir una receta.
• La velocidad y la precisión son imprescindibles.
• Capacidad para leer boletos.