- Lograr las metas establecidas en satisfacción total de los clientes en Alimentos y Bebidas bajo los estándares establecidos.
- Supervisar la operación diaria del área de Restaurantes, Bares y/o Room Service, segun sea asignado.
- Alinear la operación de su personal a cargo a los estándares de la compañía.
- Supervisar y coordinar todos los eventos y recepciones en el hotel.
- Atender y resolver de inmediato las quejas de los huéspedes o clientes y reportarlas a la Gerencia de Alimentos & Bebidas.
- Cumplir y hacer cumplir los estándares del hotel en las áreas a su cargo.
- Monitorear el desarrollo de los buffets y los periodos de servicio de la comida.
- Informar a su gerente sobre el incumplimiento de los estándares del hotel para las sanciones, entrenamientos y acciones correctivas correspondientes.
- Velar por el orden y disciplina del personal, desarrollando una actitud de servicio positiva.
- Incentivar ventas en el restaurante y bar.
- Evaluar periódicamente el estado de los equipos de las áreas a su cargo para asegurar su correcto estado de operatividad.
- Aplicar las normas de higiene y seguridad previniendo las enfermedades o accidentes.
- Organizar reuniones periódicas para atender comentarios y sugerencias del personal.
- Mantener una comunicación fluida con áreas de la Gerencia de Alimentos y Bebidas y con las distintas áreas del Hotel.
- Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades adicionales que el cargo requiera.
- Grado en Administración de Empresas, Hoteleria.
- Experiencia mínima 2 años en restaurantes y supervisión de personal.
- Horario flexible (disponible para trabajar tiempo extra, turnos diurnos y nocturnos, días festivos y fines de semana).
- Dominio del inglés y español.
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F&B Assistant Manager
hace 1 semana
Hyatt Regency Grand Reserve PR Río Grande, Puerto RicoDo you want to work for a leading industry that promotes values such as: · Empathy, Integrity, Respect, Inclusion, Humility, Experimentation and Wellbeing? · Mission of the position: · The Food & Beverage Assistant Manager assists with assuring attentive, friendly, courteous and ...
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AsstMgr-Restaurant (Seagrapes)
hace 3 días
Marriott International Rio Grande, Puerto RicoJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location The St. Regis Bahia Beach Resort Puerto Rico, State Road 187 kilometer 4.2, Rio Grande, Puerto Rico, United States VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management ...
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Restaurant & Bar Assistant Manager (St. Regis Bar)
hace 1 semana
Marriott International Rio Grande, Puerto RicoJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location The St. Regis Bahia Beach Resort Puerto Rico, State Road 187 kilometer 4.2, Rio Grande, Puerto Rico, United States VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management ...
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Mgr-Night Operations
hace 3 días
St. Regis Hotels & Resorts Río Grande, Puerto Rico De jornada completaJOB SUMMARY · Serves as the property Manager on Duty and directs all property operations during the overnight shift. Verifies that the highest levels of hospitality and service are provided during the overnight shift. Represents property management in resolving any guest or prope ...
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Mgr-Night Operations
hace 1 día
Marriott International Rio Grande, Puerto RicoJob Number · Job Category Rooms & Guest Services Operations · Location The St. Regis Bahia Beach Resort Puerto Rico, State Road 187 kilometer 4.2, Rio Grande, Puerto Rico, United States VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Manage ...
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Executive Sous Chef
hace 6 días
Marriott International Rio Grande, Puerto RicoJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location The St. Regis Bahia Beach Resort Puerto Rico, State Road 187 kilometer 4.2, Rio Grande, Puerto Rico, United States VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management ...
F&B Supervisor - Río Grande, Puerto Rico - Hyatt Regency Grand Reserve PR
Descripción
Propósito del Puesto:
Responsable de supervisar al personal a su cargo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, así como del desempeño eficiente. Será responsable de recibir al cliente con profesionalismo y calidez. Apoya y asiste al gerente de alimentos y bebidas vigilando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos.
Responsabilidades:
Requisitos mínimos del puesto:
Cuidamos de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión.