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    Push Cook/ Texas Roadhouse - Carolina, Puerto Rico - La Parrilla Argentina

    Default job background
    A tiempo parcial
    Descripción
    del puesto

    La posición Push funciona como vínculo de comunicación entre las diversas áreas de producción de alimentos en la cocina. Garantiza la coordinación y el flujo fluido de productos legendarios que se producen y ensamblan. Esto permite a los camareros entregar los pedidos de comida a sus invitados de manera oportuna.


    Tareas de trabajo

    Declaración(es) de funciones esenciales


    • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
    • Reúne el pedido de alimentos hasta su finalización.
    • Entiende y sigue las pautas adecuadas para las placas.
    • Mantiene los estándares de tiempo de cocción y los tiempos de los boletos de comida.
    • Se asegura de que la comida se sirva en platos limpios y calientes.
    • Maneja re-cocciones y cocciones.
    • Coordina con otras posiciones de línea.
    • Sirve guarniciones abundantes para todos los invitados.
    • Proyecta voz para que todos en línea puedan escucharla.
    • Entiende los estándares de costos de los alimentos.
    • Mantiene un sentido de urgencia.
    • Capacidad para leer recetas y hojas de preparación.
    • Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
    • Prepara todos los alimentos.
    • Entiende que esta es la posición superior en la línea y el quarterback de la cocina.
    • Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
    • La capacidad de divertirse en el trabajo.

    Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

    Declaración(es) de competencia

    Responsabilidad:
    capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

    Comunicación oral:
    capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

    Comunicación escrita:
    capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

    Ético:
    capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

    Honestidad/Integridad:
    capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

    Gestión del tiempo:
    capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

    Trabajar bajo presión:
    capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.


    Otras Habilidades:


    • Habilidades de liderazgo.
    • Organizado.
    • Buenas habilidades de comunicación y escucha.
    • Capacidad para leer y anunciar tickets.
    • Velocidad y precisión.
    • Se prefiere experiencia como cocinero de línea.
    • Capacidad para manejar el estrés en un ambiente de alto ritmo.
    • Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.


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    Texas Roadhouse Carolina, Puerto Rico A tiempo parcial

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